آیس لاته چیست + طرز تهیه قهوه لاته

آیس لاته یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های قهوه‌ای است که با ترکیب اسپرسو و شیر سرد به همراه یخ تهیه می‌شود. این نوشیدنی ایده‌آل برای روزهای گرم تابستانی است و برای افرادی که علاقه‌مند به طعم قهوه هستند اما یک نوشیدنی خنک می‌خواهند، مناسب است. آیس لته یک نوشیدنی ساده، اما خوش‌طعم و تازه‌کننده است که شما می‌توانید به‌راحتی آن را در خانه تهیه کنید.

در این مقاله جامع، به بررسی کامل و جزئیات مهمی مانند تفاوت آیس لاته با دیگر نوشیدنی‌ها، طرز تهیه آن بصورت خانگی و یا با دستگاه اسپرسو و همچنین تاثیر قهوه بر سلامتی خواهیم پرداخت. همچنین به موضوعات مهمی مانند مواد اولیه لازم و نکات حرفه‌ای برای تهیه‌ی یک آیس لاته خوشمزه را بصورت کامل به شما خواهیم گفت.

آیس لاته چیست؟

آیس لاته ترکیبی است از اسپرسو که با شیر سرد مخلوط شده و به همراه یخ سرو می‌شود. برخلاف قهوه‌های گرم که معمولاً با شیر بخار داده‌شده تهیه می‌شوند، آیس لته از شیر سرد استفاده می‌کند. این نوشیدنی به دلیل طعم سبک‌تر و خنک‌ترش، یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای روزهای گرم سال است.

برای آشنایی کامل با انواع قهوه و طرز تهیه آن ها کلیک کنید.

تفاوت آیس لاته و قهوه لاته

یکی از مهم‌ترین سوالات مربوط به آیس لاته، تفاوت آن با قهوه لاته است. این دو نوشیدنی از لحاظ مواد اولیه شباهت زیادی دارند، اما تفاوت اصلی در روش تهیه و سرو آن‌هاست. قهوه لته یک نوشیدنی گرم است که با ترکیب اسپرسو و شیر بخار داده‌شده تهیه می‌شود. اما در iced latte از شیر سرد و یخ استفاده می‌شود که تجربه‌ای خنک‌تر و تازه‌تر ایجاد می‌کند.

در قهوه لته، شیر به دلیل بخار دادن، کف ایجاد می‌کند و بافت نرم‌تری به نوشیدنی می‌دهد. در حالی که آیس لاته فاقد این کف است و طعمی ملایم‌تر و بدون گرما دارد. این تفاوت باعث می‌شود که هر یک از این نوشیدنی‌ها تجربه‌ای متفاوت از طعم و بافت قهوه به شما ارائه دهند.

مضرات و خواص قهوه لته

یکی از نکات مهم درباره مصرف قهوه latte تاثیرات آن بر سلامت بدن است. قهوه به‌عنوان یکی از منابع غنی آنتی‌اکسیدان شناخته می‌شود و مصرف آن می‌تواند به بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر بیماری‌های مزمن کمک کند. اسپرسویی که در این نوشیدنی و مدل آیس آن استفاده می‌شود، باعث افزایش هوشیاری و تمرکز شده و حتی می‌تواند خلق‌وخو را بهبود بخشد.

شیر نیز به دلیل دارا بودن کلسیم و پروتئین، یک منبع غنی برای حفظ سلامت استخوان‌ها و عضلات است. با این حال، برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند یا به دنبال رژیم‌های کم چربی هستند، می‌توان از شیرهای گیاهی مانند شیر بادام یا نارگیل استفاده کرد.

در کنار این مزایا، مصرف بیش از حد قهوه لته ممکن است به دلیل محتوای کافئین بالا، منجر به اضطراب، تپش قلب یا اختلالات خواب شود. به همین دلیل، توصیه می‌شود که مصرف این نوشیدنی‌ها در حد متعادل باشد.

کالری لاته و ارزش غذایی آن

آیس لاته به دلیل ترکیب اسپرسو و شیر، حاوی مواد مغذی مانند کلسیم، پروتئین و ویتامین D است که برای سلامت استخوان‌ها و عضلات مفید هستند. کالری این نوشیدنی بسته به نوع شیر متفاوت است؛ با شیر کامل حدود 150 تا 200 کالری دارد و با شیرهای گیاهی یا کم‌چرب ممکن است به 90 تا 120 کالری کاهش یابد. البته، استفاده از شکر یا شربت‌های طعم‌دار می‌تواند کالری و قند آن را افزایش دهد، بنابراین بهتر است مصرف آن را کنترل کنید.

مواد لازم برای تهیه آیس لاته

قبل از اینکه به طرز تهیه iced latte بپردازیم، ابتدا نگاهی به مواد لازم برای تهیه آن می‌اندازیم:

• قهوه اسپرسو (1 شات): از قهوه‌ی تیره استفاده کنید تا طعم قوی‌تر و بهتر داشته باشد.
• شیر سرد (150 تا 200 میلی‌لیتر): شیر کامل یا شیر گیاهی مثل شیر بادام یا نارگیل نیز می‌تواند گزینه‌ی مناسبی باشد.
• یخ: چند تکه یخ برای سرد کردن نوشیدنی.
• سس یا شربت طعم‌دار (اختیاری): کارامل، وانیل یا حتی شکلات برای تغییر و افزودن طعم خاص.
• خامه زده‌شده (اختیاری): برای تزئین نهایی.

با داشتن این مواد، می‌توانید به‌راحتی یک آیس لاته خوش‌طعم در خانه درست کنید و از طعم لذت‌بخش آن لذت ببرید.

برای آشنایی بیشتر با اسپرسو و طرز تهیه آن مقاله معرفی کامل اسپرسو را مطالعه کنید.

طرز تهیه آیس لاته با دستگاه اسپرسو

اگر به دنبال تهیه آیس لته در خانه هستید و دستگاه اسپرسو دارید، مراحل زیر را دنبال کنید:

1. تهیه اسپرسو: ابتدا با استفاده از دستگاه اسپرسو، یک شات قهوه اسپرسو قوی تهیه کنید.
2. خنک کردن اسپرسو: اجازه دهید اسپرسو کمی خنک شود تا طعم آن در ترکیب با یخ تغییر نکند.
3. ریختن یخ: چند تکه یخ در لیوان بریزید.
4. اضافه کردن شیر سرد: شیر سرد را به اسپرسو اضافه کنید و خوب هم بزنید.
5. سرو: نوشیدنی را هم بزنید و آماده‌ی نوشیدن است.

طرز تهیه آیس لته کافی‌شاپی

برای تهیه یک آیس لته به سبک کافی‌شاپی، به این نکات توجه کنید:

• استفاده از قهوه باکیفیت: قهوه اسپرسویی که انتخاب می‌کنید، طعم نهایی نوشیدنی را تعیین می‌کند.
• شیر خامه‌ای: شیر پرچرب یا شیر گیاهی خامه‌ای می‌تواند طعم قهوه شمارا را غنی‌تر کند.
• سس یا شربت طعم‌دار: اضافه کردن طعم‌هایی مانند وانیل، کارامل یا شکلات می‌تواند طعمی دلپذیرتر به آیس لاته شما بدهد.

لته یا لاته؟ کدام درست است؟

یکی از سوالات رایج در بین علاقه‌مندان به قهوه این است که لته یا لاته درست است؟ در واقع، تلفظ درست لاته (Latte) است که یک کلمه ایتالیایی و به معنی شیر است. در دنیای قهوه، لاته به نوشیدنی‌ای اشاره دارد که از اسپرسو و شیر تهیه می‌شود. در فارسی هر دو تلفظ رایج است.

طرز تهیه آیس لاته کارامل

iced latte کارامل یک نوع خوش‌طعم و شیرین از این نوع قهوه است که با اضافه کردن کارامل به اسپرسو و شیر تهیه می‌شود. طرز تهیه آن به این صورت است:

1. تهیه اسپرسو: یک شات اسپرسو قوی تهیه کنید و اجازه دهید کمی خنک شود.
2. سس کارامل: مقداری سس کارامل را در لیوان بریزید.
3. اضافه کردن اسپرسو و یخ: اسپرسوی خنک شده را به لیوان اضافه کنید و چند تکه یخ بریزید.
4. اضافه کردن شیر سرد: شیر سرد را به آرامی اضافه کنید و هم بزنید.
5. تزئین: می‌توانید روی آن را با خامه زده‌شده و کارامل تزئین کنید.

پیشنهاد ویژه: استفاده از ماگ برای تجربه بهتر قهوه

برای تجربه بهتر iced latte استفاده از ماگ‌های مخصوص قهوه را توصیه می‌کنیم. این ماگ‌ها به حفظ دمای نوشیدنی و طعم اصلی آن کمک می‌کنند. ماگ‌های باکیفیت نه‌تنها زیبایی خاصی به نوشیدنی شما می‌بخشند، بلکه تجربه نوشیدن قهوه را لذت‌بخش‌تر می‌کنند.

فروشگاه میگ ماگ یکی از بهترین فروشگاه‌های اینترنتی در زمینه خرید انواع ماگ، تراول ماگ، و قمقمه است که با تنوع گسترده محصولات باکیفیت خود توانسته رضایت مشتریان بسیاری را جلب کند. در میگ ماگ، شما می‌توانید از میان طرح‌ها و مدل‌های متنوع، ماگ و قمقمه‌ای را انتخاب کنید که هم کاربردی و هم زیبا باشد. محصولات این فروشگاه با طراحی‌های مدرن و کیفیت ساخت بالا، انتخابی مناسب برای استفاده روزمره، سفر، و یا حتی هدیه دادن هستند. با خرید از میگ ماگ، تجربه‌ای متفاوت و جذاب از استفاده از ماگ و تراول ماگ خواهید داشت.

نتیجه‌گیری

آیس لاته یک نوشیدنی ساده و خوش‌طعم است که برای هر فصلی مناسب است، به‌ویژه در تابستان‌های گرم. این نوشیدنی با اسپرسو و شیر سرد تهیه می‌شود و تفاوت‌های ظریفی با قهوه لته دارد. با توجه به طرز تهیه و نکات ارائه‌شده، می‌توانید به‌راحتی در خانه آیس لته درست کنید. همچنین، برای تجربه بهتر قهوه، استفاده از ماگ‌های باکیفیت را پیشنهاد می‌دهیم تا از طعم خالص قهوه به بهترین شکل ممکن لذت ببرید.